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白子入りタラ鍋☆☆☆

今日の晩御飯は魚のお鍋にしようと決めてスーパーに行きました。
おいしそうな鱈☆タラ☆たら発見☆
しかも、隣にはさらにおいしそうな白子発見☆
ということで、今夜はタラ鍋にけって~い♪
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テレビで見て覚えたのですが、白子は一口大に切って塩で洗い霜降りにすると臭みがとれるそうです。
タラも霜降りにしました。
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もみじおろしとポン酢で。
白子、クリーミーまったりうまぁ~☆☆☆
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by oisiimon | 2008-02-02 16:41 | 日本料理 和食 家庭料理
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