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急遽

今日の晩御飯は『とりのガーリック焼き(ヘルシオレシピ)』と、『茄子のチーズ焼き』と、『レモンクリームパスタ』のメニューを考えていました。ジップロックにオリーブオイルとニンニクとバジルとローズマリーと塩こしょうをよく混ぜて、鶏肉を入れモミモミしていると、ゆきちから電話が・・・

「仕事が片付かないから今日は遅くなりそう。」

う~ん・・・夜遅くに食べるメニューとしては重すぎるよね・・・
「じゃあ晩御飯はにゅうめんみたいなものがいい?」

「ええなぁ。あっさりしたものがええわ。」

というわけで急遽メニュー変更。
予定のメニューはそのまま明日にまわすことにし、にゅうめんと本当は明日焼く予定だったブリ照りにしました。

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干し椎茸のダシでネギたっぷりのあっさりにゅうめん。
これからは、翌朝に残らないあっさり夜食メニューも考えておかないと!
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by oisiimon | 2007-07-19 22:57 | ヘルシー料理 あっさり夜食