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鮭の粕鍋

もう2月も終わり、明日からいよいよ3月。
今日は鮭の粕鍋です。

いつもお鍋の時はあふれんばかり作ってしまう。。。あふれんばかりというかチョットあふれてるかも!?
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生鮭、ニンジン、大根、こんにゃく、れんこん、白菜、しいたけ、ほうれん草、豆腐と具だくさん!!
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ちょっと作り過ぎたかなと思っても、いつもキレイになくなってしまう。。。まんま家の七不思議(笑)
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by oisiimon | 2008-02-29 22:23 | 日本料理 和食 家庭料理

鶏胸肉のしゃぶしゃぶ

スーパーでしゃぶしゃぶ用にカットされた鶏胸肉を発見!
今晩はさっぱりと鶏のしゃぶしゃぶです。
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タレはポン酢に大根おろし+ねぎと、もう一種類、わさび醤油をつけて頂きました
生ワカメもさっとしゃぶしゃぶして、わさび醤油で♪
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by oisiimon | 2008-02-24 22:13 | 日本料理 和食 家庭料理