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レタスでシャキシャキ麻婆丼

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今日の献立
・麻婆レタス丼
・かぼちゃとほうれん草とエリンギのガーリック焼き
・きゅうりとトマトのサラダ










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今日は麻婆豆腐を作りました。クツクツいっているアツアツを皿に盛ったレタスにジャッとかけ、サックリ混ぜて、ごはんにかけてドンブリに♪
実は日曜日の番組『ウチゴハン』で江角マキコさんが作っていた『あんかけレタス丼』のマネです。江角さんのあんかけは厚揚げやベーコンやパプリカなど具だくさんだったと思いますが、麻婆豆腐だって片栗粉でとろみをつけるのだからおんなじかも?と思ってマネっこしました。

ゆきち「なんか見たことがある」
ばれたか・・・

麻婆丼もおいしいけど、レタスが入るとシャキシャキ食感が加わってGOOD!

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最近、ごはんの時のお茶といえば冷たい麦茶ばかり飲んでいたのですが、身体を冷やすのでたまには温かいお茶でも・・・と食後に飲みました。
この銅製の茶筒、とっても気にいっています☆☆☆
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by oisiimon | 2007-07-24 22:07 | 中華料理 韓国料理
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